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       为更好地保障师生食品安全，进一步督促各幼儿园落实食品安全主体责任，近日川幼春晖公司成立食品安全工作检查组，深入园所，从场所环境卫生、库存原料清理、餐用具清洗消毒、从业人员管理等环节着手，为幼儿园食品安全做一次“全面体检”，全力筑牢校园食品安全防线。 
       检查组检查了各幼儿园厨房环境内外卫生状况，冰柜、消毒柜等设备设施运行情况，仔细查看仓库食品保存情况、生食、熟食存放情况、食品原料采购台账建立及食品留样、厨房电气使用等，重点查验了幼儿园食品安全“两个责任”落实情况，以及是否按照要求落实食品安全主体责任，是否建立并执行“日管控、周排查、月调度”制度，食品安全总监、食品安全员是否了解自身职责，是否开展食品安全培训考核等情况。        通过检查发现，各幼儿园食品安全状况总体良好，食堂工作人员的食品安全责任意识明显增强，食品加工规范，能做到生熟分开，食品按规定留样，食品安全主体责任落实到位。
       下一步，川幼春晖将进步加强食品安全管理，确保校园食品安全稳定有序，守护好广大师幼舌尖上的“安全”。